Календарь

«    Декабрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 

Архив

Декабрь 2020 (7)
Ноябрь 2020 (73)
Октябрь 2020 (78)
Сентябрь 2020 (103)
Август 2020 (96)
Июль 2020 (101)

Партнёры



Хочу зарабатывать
на своём сайте




Индекс цитирования

Зауали Лилия - Исламская кухня (2008)

9 мая 2020 | Раздел: Книги | Просмотров: 79
Зауали Лилия - Исламская кухня (2008)

В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и "путешествии вкусов" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии; кухне утонченной и кухне грубой; кухне стран Магриба и кухне "Тысячи и одной ночи"… Но история кухни здесь становится не только увлекательным рассказом, но подробным комментарием к рецептам, составившим едва ли не основное содержание книги, помогает ближе познакомиться с культурой исламского мира.

Название: Исламская кухня
Автор: Зауали Лилия
Год: 2008
Жанр: кулинария
Издательство: М.: Новое литературное обозрение
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Страниц: 227
Размер: 24 MB
Скачать Зауали Лилия - Исламская кухня (2008)

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Разместил: didl3

Переместиться наверх